Principe è un’attività a
conduzione familiare che offre leccornie deliziose e prelibatezze da 80 anni.
Nato nel lontano 1936, il bar
pasticceria di Taranto, che si tramanda da ben tre generazioni, delizia i
palati più esigenti con prodotti raffinati, dall’elevato standard qualitativo e
d’eccellenza. La produzione proposta dal locale risponde alla volontà di creare
una miscela vincente di sapori, una commistione tra sapori antichi, tradizione
ancestrale e dolci novità frutto della sperimentazione e dalla ricerca.
L’offerta dell’attività pugliese è decisamente varia, ricca, eterogenea,
articolata secondo vari segmenti di mercato e pensata per soddisfare i gusti di
vari target di clientela. Il Principe propone una vasta gamma di prodotti di
pasticceria, gelateria, cioccolateria e rosticceria per eventi particolari come
ricevimenti e banchetti, assicurando, così, alla clientela un efficiente
servizio di banqueting.
La titolare del bar
pasticceria di Taranto, che proviene da una lunga tradizione pasticcera di
famiglia, effettua ciclicamente e con cadenza periodica corsi di aggiornamento
mirati ad assicurare una formazione continua in un settore in continua
evoluzione, oltre che in costante espansione. Il locale vanta un’eredità
importante nel settore specifico di competenza, retaggio di una consolidata,
proficua e radicata esperienza nel panorama della pasticceria d’eccellenza, che
gli ha garantito, da un lato, un posizionamento privilegiato nel mercato e,
dall’altro, la possibilità di fidelizzare la clientela desiderosa di assaporare
gli antichi e tradizionali riproposti ancora oggi. Il Principe si propone,
infatti, proprio come punto di riferimento per tutti gli amanti dei gusti e dei
sapori legati alla tradizione, cercando di tramandare e proiettare nel tempo le
squisitezze dei dolci più classici. Le tante famiglie e i tanti clienti che si
recano presso il locale tarantino possono in questo modo effettuare un percorso lungo la strada dei sapori che
proietta loro verso istantanee legate al passato, grazie alla capacità dei
gusti di rimanere inalterati nel corso del tempo. Il target di clientela del bar pasticceria di Taranto, in ogni
caso, è vario e articolato. Grazie al forte dinamismo, alla competenza,
all’elevata qualificazione, all’assoluta flessibilità, il Principe è riuscito,
nel tempo, a operare una fruttuosa diversificazione dei prodotti proposti. Su ordinazione, l’attività commerciale è in grado di soddisfare le
richieste, le esigenze e i gusti di coloro che desiderano dolci più moderni. Molti sono i dolci tradizionali di produzione dell’attività: dai mignon ai
dolcetti, dai biscotti alle torte a tema. L’angolo bar del locale, presente in
pasticceria, offre ai clienti un caffè dall’arabica di elevata qualità, come la
Quarta caffè di Lecce, miscela barocco, utilizzata da sempre e mai sostituita.
Oltre
al tradizionale caffè, il bar
pasticceria di Taranto propone una vasta scelta di tisane e thè, con
servizio ai tavoli e possibilità di personalizzazione delle infusioni. Ai
tavoli è possibile degustare anche varie tipologie di cioccolata calda, magari
accompagnando la bevanda con dolciumi o fette di torte, e vari tipi di cioccolato,
come al latte, fondente, con amaretti, allo cherry, al rhum, al peperoncino,
alla cannella, personalizzato all’istante con l’ausilio di ingredienti di prima
scelta e freschi. Ai clienti viene offerto anche un ottimo latte di mandorla
preparato con panetti di pasta di mandorla e preparato all’istante. Il banco
gelateria dispone di una ricca varietà di gelati dai tanti gusti, come lo
spumone che è ottenuto combinando nocciola, pistacchio, cioccolato, pan di
spagna con cuore di vaniglia. Particolarmente delizioso risulta essere il
gelato con crema di caffè o amaretto, oltre a tanti altri gusti decisamente
eccellenti.
